Senheim
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Unser Weingut

Unser Weingut liegt in Senheim an der Mosel zwischen Cochem und Zell.

Schon seit mehreren Generationen baut unsere Familie in den besten Senheimer Lagen ihre Weine an. Die schieferhaltigen Steil- und Steilstlagen, sowie die tiefgründigen Hanglagen bringen mineralische und fruchtige Weine mit feiner Finesse hervor.

Die Tradition des Weinbaus führen wir, Martina und Bernd Deis, mit unseren Kindern und Mitarbeitern fort.

Wir erzeugen nicht nur Trauben, sondern verarbeiten diese in unserem Keller weiter zu Wein. So ist eine lückenlose Kontrolle der Qualität gewährleistet.

Weinberge und Weinausbau

Fundiertes Fachwissen sowie moderne Technik kommt bei der Erzeugung unserer Weine zum Einsatz. Das fängt im Weinberg an und endet im Keller.

Zurzeit bewirtschaften wir eine Rebfläche von ca. 7 ha.

Unsere weißen Rebsorten:

Riesling, Rivaner, Kerner, Bacchus, Weiß-, und Grauburgunder, Chardonnay

Diese lassen wir kontrolliert und gekühlt in Edelstahltanks vergären. Nur so behalten die Weine ihre moselfrische Mineralität.

Unsere roten Rebsorten:

Blauer Spätburgunder, Dornfelder, Regent

Die Lagerung und Reifung unserer Rotweine findet in Holzfässern statt, da der Wein hier den benötigten Sauerstoff erhält.

Als besondere Spezialität bieten wir Ihnen einige Rotweinsorten im Barrique gereift an. Ein Verfahren, das dem Wein eine besondere Note verleiht.

Haben wir Ihr Interesse geweckt?
Dann laden Sie doch einfach unsere Weinkarte als PDF-Datei herunter oder probieren unsere Weine bei einer Weinprobe vor Ort. Wir beraten Sie gerne.

Weinkarte als PDF-Datei

  Weingut Bernd Deis  •  Zeller Str. 33  •  56820 Senheim  •  Tel. 02673/960235  •  www.deiswein.de